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杭州西湖:双浦首家巧克力主题乐园开业

发布日期:2022-06-09 浏览次数: 212
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近日,集巧克力文化分享、Bean to Bar(从可可豆到巧克力)现场制作、全玻璃产线参观通道、综合课程DIY体验等功能于一体的沉浸式巧克力主题乐园——研巧巧克力研究所,在杭州市西湖区双浦镇正式开业。

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走进位于灵山景区内的研巧巧克力研究所,浓郁的可可香甜味飘散而来,在研究所大厅,一面4米多高的“巧克力”瀑布墙飞流直下,潺潺流动,左边的巧克力商店内,不少游客正在选购品种丰富多样的巧克力,而在研巧咖啡屋,由加纳纯正可可原料手工制作成的可可咖啡受到了人们的欢迎。刚刚过去的端午小长假,一群小朋友已经来“尝鲜”,在老师的指导下学习巧克力从可可豆发酵变成可可原料的神奇过程,体验DIY巧克力制作。



研巧巧克力研究所源自一家扎根于双浦的食品企业——天舜(杭州)食品股份有限公司。2010年,天舜食品来到双浦镇周富村后,规模不断扩大,逐渐成长为目前国内单体规模最大的工业巧克力工厂,是巧克力制造行业的“隐形冠军”,已于今年5月获得新三板同意挂牌函。

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公司市场总监宣晓华介绍,研巧巧克力研究所总占地面积2,000平方米,致力于打造一个独具特色的综合性工业旅游基地。“以巧克力为主题,我们开辟科普教育、手作体验、展示展览、创意产品开发等项目,后期我们还计划与国外知名巧克力机构对接,引进巧克力专业培训课程,提供烘焙创业培训服务,不断丰富乡村文旅产业链,探索实现美丽乡村共同富裕的新路径。”


随着双浦农文旅产业的蓬勃发展,灵山风景片区已聚集多家有影响力的文旅企业,如清风山房、田野和季风、绵羊牧场、复古咖啡馆、山下美术馆等,已形成具有双浦特色的网红打卡点、新经济产业片。




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